Farmacéutico en Ayerbe en 1901. Titulado en 1882[1]. “Se ha recibido en la Sección de Fomento del Gobierno civil de esta provincia el título de Licenciado en la facultad de Farmacia expedido a favor de don Manuel Ubieto y Cabero”[2].
Natural de Ayerbe, licenciado en Farmacia según consta en su expediente académico de alumno de la Facultad de Farmacia de la Universidad Central, 1869 / 1882. Bachiller por el Instituto de Huesca (1868). Cursa estudios en la Universidad de Barcelona (1868-1870). Traslado a la Universidad Central[3].
Consta como farmacéutico de Ayerbe en 1890, 1895 y 1900[4].
Vocal en la Junta de Gobierno del Colegio de Farmacéuticos creado en 1901[5]. Falleció en marzo de 1904[6].
En los listados de la Contribución Industrial figura en años posteriores la viuda de Manuel Ubieto Cávez, haciéndolo en esa dirección en la de 1924-25 Mariano Gállego Araus. En 1949 le sustituirá José Gállego Roselló[7].
[1] Boletín Oficial de la Provincia, 11 enero 1901.
[2] El Diario de Huesca, 13 enero 1883.
[3] Página web del Ministerio de Cultura, Portal PARES. Archivo: Archivo Histórico Nacional. Signatura: UNIVERSIDADES, 1165, Exp.8.
[4] Censo electoral de 1890, 1895 y 1900 de la provincia de Huesca. Página web del SIPCA, archivos, censos electorales.
[5] El Diario de Huesca, 24 enero 1901.
[6] El Diario de Huesca, 11 marzo 1904.
[7] Archivo Histórico Provincial de Huesca. Contribución Industrial de Ayerbe. Sección Hacienda, número 2944.
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